1 - Cozinhe o macarrão em água fervente de 8 a 10 minutos;

2 - Escorra, lave e deixe esfriar;

3 - Numa panela coloque um pouco de óleo frite a carne levemente e reserve;

4 - Refogue o frango, agora acrescente a carne bovina, acrescente 750ml de água, o shoyou, o açúcar e o sal;

5 - Deixe ferver;

6 - Bata o ovo em uma tigela e junto o amido já dissolvido em um pouco de água, junte os legumes menos a acelga;

7 - Deixe o molho engrossar agora coloque a acelga;

8 - Sirva o molho sobre o macarrão.