1 - Bater as claras em neve e reseve;

2 - Junte as gemas com o açúcar e o achocolatado bater até ficar bem homogêneo;

3 - Juntar a esse creme a farinha de trigo, a água e bater em velocidade baixa para misturar, depois aumentar a velocidade até obter uma massa bem lisa;

4 - Acrescente o fermento em pó misturando bem, e por último as claras em neve, sem bater;

5 - Coloque em uma assadeira retangular média, untada e enfarinhada e e leve ao forno pré aquecido para assar;

6 - Pode-se rechear com creme com coco, creme com bombom, doce de leite com coco, creme com ameixas creme com castanha de caju.