1 - Preaqueça o forno em temperatura bem alta (220ºC);

2 - Cozinhe a batata em água até ficar macia. Escorra, amasse para formar um purê e reserve;

3 - Refogue as carnes numa panela com a cebola e o alho. Adicione a água, a mostarda, a sálvia, o tomilho, o cravo, sal e pimenta. Deixe a carne dourar bem e então retire do fogo e misture o purê de batata;

4 - Coloque uma das folhas de massa dentro de uma forma redonda, recheie com a carne e cubra com a outra folha de massa. Retire as sobras de massa nas laterais e aperte as bordas da torta com os dedos e com um garfo para fechar bem. Faça furos no topo com uma faca para ventilar;

5 - Leve ao forno e asse por 25 minutos ou até dourar. Sirva quente.