1 - Enrole cada salsicha em uma massa de pastel, umedecendo a borda de cada uma com água para que a massa não descole e abra;

2 - Corte as salsichas já enroladas em fatias da espessura de 1 dedo;

3 - Frite os pedaços de salsicha em óleo quente até que dourem;

4 - Escorra em papel absorvente;

5 - Em uma tigela, coloque o creme de leite e bata com um mixer ou batedeira até ficar firme como um creme;

6 - Acrescente suco de 1 limão, 1/2 colher (sopa) de sal e misture bem;

7 - Disponha os enroladinhos de salsicha no prato em que serão servidos e polvilhe bastante queijo parmesão ralado;

8 - Sirva o molho à parte.