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  ESPETINHO DE FRANGO COM CREAM CHEESE  

 
Preparo em 35 minutos
 
Rende até 8 porções
 
ESPETINHO DE FRANGO COM CREAM CHEESE
 

Ingredientes

 

1 colher de café de pimenta-calabresa
Raspas de 1 limão-siciliano a gosto
Suco de 1 limão-siciliano a gosto
200 g de cream cheese
Pimenta-do-reino a gosto
100 g de manteiga
2 peitos de frango desossados e sem pele, cortados em tiras 15 cm de comprimento e de 2 cm de largura
Azeite de oliva a gosto
Sal a gosto

 

 

 
Modo de preparo
 

1 - Tempere as tiras de frango em um recipiente com sal, pimenta-do-reino, raspas e suco de limão, pimenta-calabresa e azeite de oliva;

2 - Vede o recipiente e coloque no refrigerador por 20 minutos;

3 - Espete as tiras de frango nos pauzinhos de espeto;

4 - Grelhe os espetinhos de frango em uma frigideira com manteiga previamente aquecida até que dourem e fiquem cozidos; reserve;

5 - Na mesma frigideira com os restos da fritura, coloque água, deixe levantar fervura e misture essa água com o cream cheese, mexendo bem;

6 - Sirva os espetinhos imediatamente com o molho de cream cheese.

 



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