1 - Amasse o alho e doure com a manteiga;

2 - Coloque o inhame já descascado e cortado em cubos;

3 - Cubra com água e coloque sal a gosto;

4 - Deixe cozinhar;

5 - Após cozido bata tudo no liquidificador, deve ficar um caldo um pouco ralo;

6 - Reserve;

7 - Corte a linguiça calabresa em pequenos pedaços, frite um pouco na panela que cozinhou o inhame;

8 - Acrescente o caldo de galinha, coloque o caldo que foi batido no liquidificador, deixe uns 5 minutos no fogo e sirva.