1 -Em uma panela grande, adicionar o creme de leite, o tomilho, o louro e os dentes de alho. Deixar ferver;

2 - Quando ferver, adicionar o bacalhau e cozinhar em fogo baixo até o peixe cozinhar e o molho engrossar;

3 - Retirar a folha de louro e os galhos de tomilho;

4 - Adicionar o azeite de oliva, temperar com sal, pimenta e a salsinha picada;

5 - Servir em uma travessa e cobrir com a farinha de pão;

6 - Levar ao forno a 180ºC até gratinar.