1 - Em um caldeirão com capacidade para 2 litros, coloque o azeite de oliva, refogue o alho e a cebola;

2 - Junte o caranguejo, o cominho, o sal, a pimenta-do-reino e o tomate;

3 - Deixe cozinhar até o tomate ficar macio;

4 - Junte a batata e o ovo;

5 - Acrescente 2 litros de água e deixe ferver por 30 minutos;

6 - No final, adicione o dendê, o leite de coco, a azeitona e o coentro;

7 - Sirva quente.