1 - Misture a mostarda com o vinagre e, sem parar de bater, adicione o azeite em um fio fino. Tempere com o sal e a pimenta e reserve;

2 - Tempere as folhas verdes com o azeite e o sal e distribua-as em uma travessa de servir;

3 -Tempere o queijo cottage com o sal e a pimenta e espalhe sobre a salada;

4 - Corte as frutas secas em pedaços pequenos e espalhe sobre as folhas. Regue com o molho e sirva imediatamente.