1. Numa vasilha, esprema o limão e tempere com sal e pimenta.

2. Corte o abacate em fatias de aproximadamente 2 dedos de espessura e despeje a mistura com suco de limão.

3. Reserve.

4. Parta os tomates, retire as sementes e corte em fatias finas.

5. Com uma faca afiada, parta a cebola roxa, misture com o tomate e reserve.

6. Para servir, arrume as rúculas limpas e secas, acrescente o tomate e a cebola, as fatias de abacate e finalize com azeite e linhaça.