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  Salada de frango com batata doce  

 
Preparo em 20 minutos
 
Rende até 4 porções
 
Salada de frango com batata doce
 

Ingredientes

 

1 peito de frango cozido e desfiado
500 g de batata doce cozida ou assada e cortada em cubos (aqui em casa eu lavo bem e cozinho na água com a casca mesmo, mas quem quiser, pode descascar)
1/2 xícara de azeitonas picadas
1/2 xícara de uvas passas (pode ser também damasco seco ou cranberries)
1 cenoura ralada
3/4 de xícara de iogurte natural
Sal e pimenta a gosto

 

 

 
Modo de preparo
 

1 - Misture todos os ingredientes;

2 - Deixe na geladeira até a hora de consumir.

 



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