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2 berinjelas cortadas em tirinhas
1 cebola cortada em fatias finas
1 pimentão vermelho cortado em tirinhas
Azeitonas a gosto
1 xícara de tomates cereja
1/3 xícara de azeite
1/3 xícara de vinagre
Orégano e pimenta do reino a gosto
1/2 colher de sopa de sal
1 - Misture tudo na panela de pressão;
2 - Tampe e leve ao fogo médio;
3 - Ao pegar pressão conte 5 minutos e desligue;
4 - Está pronto!!!!
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