1 - Bata a água com o leite em pó no liquidificador até homogeneizar. Junte o alho e sal a gosto e bata novamente.

2 - Ainda batendo, adicione o óleo em fio pelo orifício da tampa, até obter um creme consistente.

3 - Transfira para uma tigela e leve à geladeira por 1 hora ou até o momento de servir.