1 - Tempere as lulas, depois de limpas e cortadas em anéis, com sal, pimenta-do-reino e orégano;

2 - Passe as lulas pelos ovos batidos e, em seguida, pela farinha de trigo misturada à farinha de rosca;

3 - Frite em óleo quente.

4 - Escorra-as em papel toalha e sirva-as, polvilhadas com cebolinha verde.