1 - Em uma vasilha, dissolva o fermento no leite (ou água);

2 - Acrescente o açúcar, e os demais ingredientes deixando por último a farinha de trigo, que deve ser acrescentada aos poucos, formando uma massa que desgrude das mãos e fique macia;

3 - Divida a massa em duas partes iguais, abra em forma de retângulo;

4 - Misture a margarina com o açúcar e o coco ralado e espalhe sobre a massa e enrole como um rocambole;

5 - Corte em fatias de 2 cm aproximadamente, e coloque em uma assadeira com distância de 2 cm uma da outra;

6 - Deixe crescer até dobrar de tamanho (40 minutos);

7 - Leve ao forno (não é necessário pré-aquecer) para assar até corar;

8 - Retire do forno, e espalhe leite condensado e coco a vontade.