1 - Adicione o leite, água, óleo, um pouco de farinha e o fermento, misture fazendo um mingau;

2 - Em seguida o sal, o açúcar, e os ovos; vai acrescentando farinha aos poucos até o ponto de desgrudar das mãos;

3 - Sove bastante a massa;

4 - Divida em duas partes, cubra com um pano de prato úmido sem deixar encostar na massa e deixe descansar por 15 minutos;

5 - Abra a massa e faça tiras de aproximadamente 5 cm de largura, e enrole no queijo do tamanho que preferir;

6 - Besunte com a gema;

7 - Asse em forma untada com óleo, em forno preaquecido a 160ºC, por aproximadamente 15 minutos;

8 - Besuntar com leite condensado e polvilhar com coco ralado;