Recheio

1 - Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola;

2 - Acrescente o palmito, a azeitona, a salsinha, misture e deixe por mais 5 minutos no fogo médio;

3 - Enquanto isso, bata no liquidificador a água com a farinha de trigo e junte ao refogado;

4 - Mexendo sempre, deixe apurar por 10 minutos, tempere com o sal e a pimenta-do-reino;

5 - Deixe esfriar.

Massa

1 -Bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos, a farinha de trigo, o queijo, o fermento e o sal até que obtenha uma massa lisa e homogênea; 

2 - Despeje a massa até metade das forminhas untadas, coloque uma porção do recheio e cubra com o restante da massa;

3 - Coloque-as em uma fôrma maior e leve para assar no forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 40 minutos ou até que estejam douradas.