1 - Comece com a massa do bolo, bata a manteiga com o açúcar e os ovos;

2 - Junte a farinha, o sal, o fermento e o chocolate em pó peneirados e leite, bata bem até ficar homogêneo;

3 - Coloque em uma forma redonda, de 22 cm de diâmetro, untada com manteiga e farinha, e asse no forno pré-aquecido em temperatura moderada por 40 minutos.

4 - Para o recheio, derreta o chocolate ao leite e o meio amargo juntos (em banho-maria);

5 - Com o chocolate já derretido, adicione o creme de leite e depois o chantilly batido;

6 - Para rechear o bolo corte-o ao meio e adicioneo recheio, leve para gelar e é só servir.