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  Salada de Rúcula com Melancia e Hortelã  

 
Preparo em 10 minutos
 
Rende até 6 porções
 
Salada de Rúcula com Melancia e Hortelã
 

Ingredientes

 

½ xícara (chá) de azeite extra virgem
1/4 de melancia cortadas em bolinhas
½ maço de rúcula
½ maço de hortelã
2 colheres (sopa) de uvas passas pretas
Sal e pimenta-do-reino a gosto

 

 

 
Modo de preparo
 

1 - Bata no mixer o azeite, sal e pimenta e reserve;

2 - Faça bolinhas de melancia com um boleador e reserve;

3 - Misture a melancia, a rúcula, a hortelã e a uva passa e disponha em uma saladeira;

4 - Tempere com o molho reservado e sirva!

 



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