1 - Fatie o pepino e tempere com uma colher de chá de sal e rale a cenoura.

2 - Para o molho, misture numa tigela o vinagre, o sal e o açúcar e mexa bem e reserve.

3 - Numa panela com água fervente, coloque o macarrão e espere até o cozimento.

4 - Para montar a salada, coloque o macarrão num recipiente, junte o pepino e a cenoura e despeje o molho.

5 - Para decorar acrescente gergelim e misture.