1 - Lave bem as batatas bolinhas, cozinhe-as em água e sal por aproximadamente 5 minutos;

2 - Unte um refratário com óleo e disponha a linguiça, as batatas e o pimentão;

3 - Salpique pimenta nas batatas e no pimentão, leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos ou até dourar a linguiça e as batatas;

4 - Retite do forno e acrescente folhas de manjericão (acrescenta um sabor e um aroma maravilhoso ao prato).