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  Creme de galinha  

 
Preparo em 30 minutos
 
Rende até 6 porções
 
Creme de galinha
 

Ingredientes

 

1/2 kg de peito de galinha
1 cebola picada
1 tomate picado
2 dentes de alho
Extrato de tomate
2 caldos de galinha
Milho
1 caixinha de molho 3 queijos ou o creme de leite mais queijo ralado.
5 batatas cozidas
Coentro

 

 

 
Modo de preparo
 

1 - Cozinhe o peito em água e 1 caldo de galinha, deixe esfriar e desfie;

2 - Reserve;

3 - Doure o alho e a cebola;

4 - Acrescente o tomate ,o caldo de galinha, o extrato, enquanto isso passe a batata no liquidificador com o caldo que foi cozido o peito;

5 - Acrescente à mistura da panela o peito;

6 - Depois de pronto acrescente as batatas;

7 - Adicione o milho e deixe cozinhar por 15 a 20 minutos;

8 - Adicione o molho 3 queijos, ou o creme mais o queijo ralado, e o coentro, desligue o fogo;

9 - Sirva com arroz.

 

 











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