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  GUACAMOLE  

 
Preparo em 15 minutos
 
Rende até 6 porções
 
GUACAMOLE
 

Ingredientes

 

2 abacates maduros 
2 tomates sem pele e sem semente 
1 dente de alho
1 cebola média
pimenta sem semente a gosto
suco de 1 ou 2 limões 
1 colher (sopa) de coentro (opcional)
sal a gosto

 

 

 
Modo de preparo
 

1 - Abra os abacates ao meio, tire o caroço;

2 - Com a polpa cortada em pedaços coloque dentro de um pilão, ou um recipiente parecido;

3 - Corte os tomates (sem pele e sem sementes), a cebola, o dente de alho e a pimenta em pedaços bem pequenos (devem ser bem picados);

4 - Junte ao abacate e amasse até formar uma pasta (quanto mais homogêneo melhor);

5 - Tempere com limão, sal e o coentro picado finamente, a gosto.

 








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